Секоја храна има свој рок на траење, па затоа е важно да знаете кога е време да се ослободите од одредени артикли за да се осигурате свежината и безбедноста на храната што ја консумирате.
Иако понекогаш мислиме дека одредени производи можат да траат вечно, реалноста е дека повеќето од нив имаат ограничен рок на траење.
Маслиново масло
И маслиновото масло има рок на траење. Ако не се отвори, може да трае до две години, додека отвореното шише треба да се користи во рок од шест до дванаесет месеци за да се одржи свежината и квалитетот.
Риба и морска храна
Свежата риба и морските плодови се меѓу најрасипливите намирници. Се препорачува да се подготват во рок од еден до два дена од купувањето, а доколку тоа не е можно, најдобро е да се замрзне. Кога рибата се готви, нејзиниот рок на траење е малку подолг, но сепак најдобро е да се јаде во рок од три до четири дена.
Јајца
Иако јајцата често остануваат во нашите фрижидери подолго отколку што мислиме, нивната безбедност за консумирање не е бесконечна. Јајцата обично траат три до пет недели од датумот на пакување. Ако им поминал рокот, најдобро е да не ризикувате и да не ги јадете бидејќи можат да предизвикаат многу здравствени проблеми.
Квасец
Ограничен рок на траење има и квасецот кој се користи во многу рецепти. Запечатениот сув квасец може да трае и до две години, но откако ќе се отвори, неговиот квалитет опаѓа, па затоа најдобро е да го користите во рок од четири месеци. Иако овие производи имаат подолг рок на траење, важно е да ги следите датумите на истекување за да се осигурате дека вашите оброци ќе бидат што е можно повкусни.
Оцет
Оцетот е сестран производ кој се користи во готвењето и чистењето и има долг рок на траење. Технички, оцетот никогаш не се расипува, но за најдобар вкус и квалитет се препорачува да се користи во рок од две години од отворањето.