Овие посни палачинки се лесни, меки и совршени за појадок или десерт за време на постот. Може да се полнат со џем, овошје или по желба.
Состојки:
-1 чаша брашно
-1 чаша газирана вода
-половина лажичка прашок за пециво
-1 лажичка шеќер
-Прстофат сол
Подготовка:
Палачинките се еден од најомилените десерти ширум светот, а добрата вест е што можете да ги подготвите и за време на постот, без млеко и јајца. Овие палачинки на база на вода се лесни, меки и совршени за појадок, ужина или со попладневно кафе.
Иако се подготвени со само неколку едноставни состојки, тајната на нивната совршена текстура лежи во употребата на газирана вода, која им дава леснотија и воздушеста структура. Можете да ги комбинирате со разни посни филови како џем, овошје или јаткасти плодови.
Во длабок сад измешајте ги брашното, солта, прашокот за пециво и шеќерот. Постепено додавајте ја газираната вода со постојано мешање додека не добиете мазно тесто без грутки. Оставете го тестото да одмори 5-10 минути. Загрејте ја тавата, а потоа прелијте со една лажичка од смесата и рамномерно распоредете ја. Гответе ги палачинките на средна топлина додека не поруменат од едната страна, а потоа внимателно превртете ги да поруменат и од другата страна. Наполнете ги палачинките по желба и послужете ги додека се уште топли.