Црните маслинки се храна која често се смета за соодветен прилог со сирење и месо, а научните истражувања ги потврдија нивните бројни здравствени придобивки, особено за жените кои се подложени на хормонални промени.
Нутриционист од Мадридскиот институт против стареење Јарасет дел Кастиљо објасни дека црните маслинки не се само солен додаток во исхраната. Тие содржат многу корисни материи како што се олеинска киселина, витамин Е, влакна и железо.
Сепак, најважни се фенолните соединенија како што се олеуропеин и хидрокситирозол, кои имаат силни антиинфламаторни и антиоксидантни својства.
Црните маслинки може да бидат корисни за жените кои минуваат низ перименопауза или менопауза. Нутриционистот истакнува дека исхраната богата со антиоксиданси може да ублажи многу симптоми од овие животни фази и да спречи бројни здравствени компликации.
Имено, се препорачува да се консумираат само седум црни маслинки дневно, што е доволно за позитивно да влијае на организмот. Оваа количина обезбедува корисни масти и антиоксиданси слични на една лажица маслиново масло, но со дополнителни здравствени придобивки.
Исто така, црните маслинки имаат поголема содржина на железо од зелените, што ги прави идеални за луѓе кои страдаат од хроничен замор или анемија. Високата концентрација на хидрокситирозол и витамин Е во маслинките ги штити клетките од оксидативно оштетување.
Дополнително, соединенијата од маслинестата кожа може да го намалат ризикот од развој на полипи во цревата, што придонесува за спречување на колоректален карцином. Олеинската киселина, која се наоѓа во маслинките, помага во одржување на нормално ниво на холестерол.