Ако сте љубител на кафе и сладолед, тогаш афогато е вистинскиот десерт за вас. Овој едноставен и вкусен десерт потекнува од Италија, а неговото име во превод значи „потопено“.
Она што го издвојува од другите десерти е неговата едноставност. Потребни се само две состојки, но важно е тие да бидат со добар квалитет. За да го подготвите, ви треба добро еспресо и квалитетен сладолед од ванила.
Афогато совршено ја комбинира топлината и јачината на еспресото со кремаст сладолед, создавајќи контраст што ве плени од првиот залак.
Состојки:
една топка квалитетен сладолед од ванила
едно свежо приготвено еспресо (околу 30 милилитри)
Подготовка:
Ставете топка сладолед во стаклена или керамичка чаша. Прелијте го со свежо сварено еспресо и послужете веднаш – додека сладоледот е сè уште ладен, а кафето е топло.
Можете да додадете и малку ликер за дополнителен слој на вкус. Кога станува збор за сладолед, можете да користите и други видови сладолед со вкус на лешник или карамела. Конечно, можете да го декорирате афогатото со рендано чоколадо или малку шлаг.