Ви треба:
8 црвени пиперки
500 г мелено месo
1 глава кромид
2 чешниња лук
2 јајца
200 мл павлака за готвење
100 г сирење
сол
бибер
црвена пиперка
масло за пржење
Подготовка:
Печете ги пиперките во рерна додека не омекнат, потоа излупете ги и отстранете ги семките. Исечете ги пиперките на ленти. Ситно исечкајте го кромидот и лукот и пржете ги во масло додека не омекнат. Додадете го меленото месо, солта, биберот и црвената пиперка, па пржете додека месото не се зготви. Во сад за рерна, наредете слој пиперки, слој месо и повторувајте додека не се потрошат сите состојки. Во сад, изматете ги јајцата со павлаката за готвење и прелијте ја мусаката. Изрендајте го сирењето одозгора. Печете ја мусаката во рерна загреана на 200 степени околу 40-45 минути додека не добие златно-кафеава боја.