Ќе ви треба:
1 кг зрели смокви
300 г шеќер
1 лимон (сок и кора)
1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка:
Измијте ги смоквите и исечете ги на четвртини. Ставете ги смоквите, шеќерот, сокот и кората од лимон во тенџере и гответе на тивок оган. Кога џемот ќе се згусне, додадете ја ванилата и гответе уште неколку минути. Истурете во стерилизирани тегли додека џемот е сè уште топол.