Ако имате над 30 години, веројатно ви паднало на ум дека еден ден може да ве зафати деменција. Многу луѓе се грижат за деменција и Алцхајмерова болест бидејќи за жал сè уште нема лек за нив.
Иако науката не може да ги спречи овие катастрофални болести, една нова студија сугерира дека нешто добро во нашата способност да го намалиме ризикот од нивно заразување е намалувањето на ултра-обработената храна. Во оваа група спаѓаат храна како газирани и зашеќерени пијалоци, чипс, виршли, палачинки, хамбургери, помфрит, бел леб, пица и слатки, пишува порталот „Јади ова, не тоа“.
Истражувачите од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Сао Паоло на учесниците им дадоа тестови за меморија на почетокот и на крајот на 10-годишното истражување и ги споредија резултатите со нивната пријавена диета. Анализата покажа дека мажите и жените кои имале најголема потрошувачка на ултра-обработена храна покажале 28 отсто побрзо опаѓање на меморијата и 25 отсто побрзо опаѓање на извршната функција на мозокот, во споредба со луѓето кои јаделе помалку брза храна.
Глобалната мозочна функција се однесува на голема активност низ мозокот, додека извршните функции, обработени во префронталниот кортекс, вклучуваат меморија, решавање проблеми, внимание и самоконтрола.
Резултатите од студијата не се изненадувачки бидејќи сите знаеме дека исхраната богата со ултра-обработена храна е поврзана со повисоки стапки на дебелина, дијабетес тип 2 и кардиоваскуларни болести, а тоа се исто така фактори на ризик поврзани со поголем ризик. висока за оштетување на меморијата . Храната која предизвикува зголемување на телесната тежина и е лоша за срцето има тенденција да биде лоша и за мозокот.
Јадењето имајќи го предвид здравјето на мозокот е од суштинско значење. Тоа е исто како кога јадеме за подобро здравје на срцето. Здравствените експерти предлагаат да се придржувате до здрава исхрана богата со растенија, зеленчук, овошје и цели зрна, како и диета која е ниска со заситени масти и додадени шеќери. Со тоа ќе ги одржувате крвните садови чисти, максимизирајќи ги хранливите материи и кислородот до мозокот и помагајќи да се спречи когнитивното опаѓање.