Доколку барате едноставен и здрав рецепт за ужина или појадок, овие мафини се идеално решение. Подготовката е брза, состојките се минимални, а резултатот се сочни и вкусни мафини што ќе ги обожаваат и децата и возрасните.
Она што ги прави посебни е фактот што не содржат брашно, што ги прави погодни за оние кои внимаваат на внесот на глутен или сакаат полесен десерт.
Состојки:
2 зрели банани
2 јајца
1 лажица прашок за пециво
1 шака боровинки
2 лажици путер од кикирики
Подготовка:
Ставете ги бананите, јајцата, прашокот за пециво, путерот од кикирики и боровинките во сад. Добро измешајте ги сите состојки со жица за матење додека не добиете мазна и еднолична смеса.
Намастете плех за печење или обложете го со хартиени калапи за мафини. Рамномерно распоредете ја смесата во секој калап. Загрејте ја рерната на 180°C и печете ги мафините околу 30 минути, додека не добијат златно-кафеава боја и не добијат цврста боја на допир.
По печењето, оставете ги мафините малку да се изладат пред сервирање. Овие брзи мафини се совршени за ужина, појадок или дури и како здрав десерт со кафе или чај.