Со своето сочно, меко тесто, кое е збогатено со суво грозје и луксузен путер, панетоне е совршено за секоја празнична трпеза.
Состојки:
- 150 мл топло млеко
- 2 лажички сув квасец
- 100 г шеќер
- 3 изматени јајца
- 175 г растопен путер
- 3 лажици вино (Марсала или Просеко)
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 500 г брашно (и малку повеќе за работната површина)
- 1/2 лажичка сол
- 150 г суво грозје
- 4 лажици сок од портокал или ракија
- 75 г кандирана кора од портокал
- масло за подмачкување на калапот
За уште подобар изглед:
- 1 изматено јајце
- 2 лажици мелени бадеми
- шеќер во прав за посипување
Подготовка: