Доколку се чувствувате малку креативно за време на Великиот пост и ви треба вкусен, заситувачки оброк подготвен без масло, задолжително пробајте ги овие посни ќофтиња.
Тие се направени со состојки што веројатно ги имате дома, а благодарение на зеленчукот и зачините, имаат богат вкус и текстура на ќофтиња.
Велигденскиот пост, кој започна на 23 февруари и трае до Велигден, се почитува според правилата на воден пост, што значи дека многу инаку омилени јадења се строго забранети.
Состојки:
2,5 чаши леќа
2 средни моркови
1 компир
1 чаша лебни трошки
1 кромид
1 чешне лук
слатка мелена пиперка
4 чаши вода
сол и бибер по вкус
магдонос по вкус
Подготовка:
Ставете ја леќата во тенџере, потоа истурете ја водата и во неа исецкајте го кромидот, лукот и компирите, а потоа изрендајте ги морковите.
Гответе на средна температура додека сè не омекне и течноста речиси целосно не испари.
Потоа додадете ја солта, биберот, мелената пиперка и ситно сечканиот магдонос, добро измешајте сè и, доколку е потребно, процедете го вишокот течност.
Потоа постепено додавајте ги лебните трошки, додека не добиете смеса што може да се обликува со прстите.
Направете топчиња и наредете ги на плех обложен со хартија за печење.
Печете околу 20 минути во рерна претходно загреана на 200 степени, или додека ќофтињата не се цврсти и не добијат златно-кафеава боја.