Доколку сакате вашите велигденски јајца да бидат убаво и рамномерно обоени, особено кога користите кафеави јајца, важно е однапред правилно да ги подготвите, со белење.
Затоа се користи едноставна постапка со оцет, која помага малку да се исчисти површината на лушпата и да се направи посоодветна за апсорпција на боја. На овој начин, се добиваат посветли и порамномерни тонови при боење.
Постапка за подготовка на јајца:
Готвење: Сварете ги јајцата на вообичаен начин, а потоа веднаш изладете ги во ладна вода или со мраз за да го запрете процесот на готвење.
Оцет: Ставете ги изладените јајца во сад и прелијте ги со бел алкохолен оцет така што ќе бидат целосно потопени.
Потопување: Оставете ги во оцет околу пет минути. Малите меурчиња што се појавуваат се знак дека оцетот делува на површината на лушпата.
Бришење: Потоа извадете ги јајцата и нежно избришете ги со крпа или салфетка за да го отстраните потемниот површински слој.
Перење и сушење: Конечно, исплакнете ги со чиста вода и оставете ги да се исушат.
Јајцата подготвени на овој начин подобро ја апсорбираат бојата и овозможуваат крајниот резултат да биде посветол, порамномерен и визуелно попривлечен, што дополнително придонесува за празничната декорација.