Состојки:
500 г компири
1 лажица павлака
1 јајце
50 мл млеко
1 шака сирење, исечкано на стапчиња
малку слатка пиперка
половина лажичка мелен пипер
1 лажичка зрна лук,
малку сув зачин
масло
Подготовка:
Излупете ги компирите и исечете ги на тенки стапчиња како за помфрит, потоа ставете ги во сад и додадете ја слатката пиперка, пиперката, зрната лук, сувиот зачин и малку масло. Добро измешајте сè со лажица за да зачините убаво го премачкаат секое парче компир.
Намастете тава за печење со масло и истурете ги подготвените компири во неа, а помеѓу нив случајно ставете ги стапчињата сирење. Во посебен сад, скршете го јајцето со жица за матење, додадете павлака и млеко, потоа добро соединете и прелијте ги компирите во тавата за печење.
Печете во претходно загреана рерна на 220 степени околу 30 до 40 минути, а најдобро е да проверите со вилушка дали омекнале. Сервирајте веднаш додека се топли со убава кисела краставичка или салата по ваш избор.