Заборавете на егзотичните суперхрани од другата страна на светот. Она што го јаделе нашите баби денес повторно се враќа во фокусот бидејќи нуди исти, а честопати и повеќе, здравствени придобивки.
Суперхраната стана синоним за имунитет, енергија и закрепнување во последниве години, но таа често доаѓа со висока цена и долго патување до чинијата. Во исто време, голем број домашни прехранбени производи кои некогаш беа основни секојдневни производи имаат подеднакво силен нутритивен профил и лесно се вклучуваат во вашата исхрана.
Заборавена класика
Ленените семиња може да изгледаат скромно, но се нутритивно многу богати. Тие содржат растворливи влакна, омега-3 масни киселини од растително потекло и антиоксиданси, како и умерена количина на протеини.
Мета-анализа на неколку студии покажува дека тие можат да помогнат во намалувањето на холестеролот, додека нивните влакна го стимулираат варењето и придонесуваат за редовна столица. За најдобар ефект, тие треба да се консумираат мелени бидејќи често минуваат низ дигестивниот систем цели несварени. Две лажици дневно лесно може да се додадат во јогурт, смути или каша, со доволен внес на течности.
Просото е природно без глутен и е добар избор за оние кои го избегнуваат. Богат е со сложени јаглехидрати кои го стабилизираат шеќерот во крвта, но исто така и со протеини, влакна и минерали како што се железо, магнезиум и цинк.
Истражувањата покажуваат дека редовната консумација на просо може да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта и да го намали ризикот од метаболички нарушувања, со позитивен ефект врз здравјето на срцето. Во пракса, ова значи подолго чувство на ситост и постабилна енергија во текот на денот.
Оревите се класична суперхрана која често се потценува. Тие содржат омега-3 масни киселини на растителна основа, квалитетни протеини и антиоксиданси, како и минерали како што се магнезиум и калиум. Студиите сугерираат дека редовната консумација на јаткасти плодови може да биде поврзана со помал ризик од кардиоваскуларни заболувања. Мала шака дневно е доволна, или како ужина или како додаток во салати и јогурт.
Црната рибизла се издвојува по својата висока содржина на витамин Ц, често поголема отколку кај цитрусните овошја. Покрај тоа, содржи силни антиоксиданси и има антиинфламаторно дејство. Во една студија на фудбалери, се покажа дека редовната консумација на црна рибизла ги намалува воспалителните реакции по напор и чувството на замор, што укажува на нејзиниот потенцијал во закрепнувањето на телото. Лесно се вклопува во исхраната – свежа, замрзната или како додаток на јогурт, каша или смути.