Ако сакате ледени коцки, но сакате поинаков десерт, обавезно пробајте чоколадни коцки мраз со кокос.
Наместо класичниот бел крем и чоколадна глазура, овој рецепт има само богат, чоколаден крем.
Состојки за пандишпанот:
четири јајца
четири лажици шеќер
една кесичка ванилин шеќер
четири лажици брашно
две лажици какао во прав
еден прашок за пециво
Состојки за преливот:
400 милилитри чоколадно млеко
Состојки за кремот:
еден литар млеко
два чоколадни пудинзи
осум лажици шеќер
60 грама путер
100 грама темно чоколадо
осум лажици кокосово брашно
Ќе ви треба малку кокосово брашно за декорација.
Подготовка:
Прво, започнете со подготовка на пандишпанот. Изматете ги јајцата, шеќерот и ванилиниот шеќер. Потоа додадете го брашното, какаото и прашокот за пециво и полека матете додека не добиете рамномерна смеса.
Лесно намастете калап со димензии 20×30 сантиметри, а потоа додадете ја смесата. Печете го пандишпанот околу 15 минути на 180 степени. Прелијте го топлиот пандишпан со 400 милилитри чоколадно млеко и оставете го пандишпанот да го впие млекото. Во меѓувреме, направете го кремот.
Во сад измешајте го пудингот и шеќерот и изматете го со 200 милилитри млеко. Остатокот од млекото ставете го да зоврие на тивок оган. Додадете го путерот и почекајте да зоврие.
После тоа, тргнете го млекото од шпоретот и додадете го изматениот пудинг. Измешајте сè на тивок оган. На крај, додадете ги парчињата чоколадо и мешајте додека не се стопи.
Кога смесата ќе се свари, додадете го кокосовото брашно и промешајте и прелијте го пандишпанот. Посипете со малку кокосово брашно за декорација. Тортата треба добро да се излади пред сервирање.