Во текот на потоплите месеци, комбинацијата од овошје и течност е вкусен начин за рехидрирање, а правењето смути може да биде погодок или промашување кога станува збор за хранливата вредност.
Експертите за исхрана велат дека смутињата можат да бидат здрав избор ако се направени со хранливи состојки. Клучот е да се создаде избалансиран оброк, што значи дека треба да вклучува јаглехидрати, протеини, здрави масти и влакна.
Јаглехидратите се главен извор на енергија, а одредени јаглехидрати исто така обезбедуваат влакна кои се здрави за цревата. Протеините се неопходни за обновување на клетките, додека здравите масти можат да ви помогнат да се чувствувате сити и да ја поттикнете апсорпцијата на хранливи материи, пишува Real Simple. За да направите хранливо смути, треба да вклучите неколку состојки за да ги задоволите вашите потреби за протеини, масти и јаглехидрати, пишува Real Simple.
Според тоа, се препорачува да додадете овошје во смутито, кое обезбедува природна сладост, како и хранливи материи како антиоксиданси и влакна. Диететичарката Џена Волпе препорачува додавање замрзната банана бидејќи додава влакна во смутито. Дополнително, додавањето лиснат зеленчук, како што се спанаќ или кељ, е корисно. Дополнително, путерите од јаткасти плодови, семките и јогуртот се корисни примери за здрави масти што можете да ги додадете во вашето смути.
Одредени млечни производи се разновидни состојки за смути бидејќи тие обезбедуваат протеини и други хранливи материи. Протеините можат да помогнат во балансирањето на содржината на шеќер што се наоѓа во овошјето. Ви треба течност за да го блендирате вашето смути. Водата, млекото и незасладеното млеко од растително потекло се добри опции за основа за смути.
Традиционалните смути направени со овошје и овошен сок обезбедуваат јаглехидрати, вклучувајќи едноставни шеќери, но им недостасуваат други есенцијални хранливи материи.
„Кога смутито е претежно составено од јаглехидрати, може да го зголеми шеќерот во крвта и да предизвика скок“, објаснува диететичарот.
Премногу состојки може да бидат лоши и се препорачува да додадете половина до една чаша овошје по смути, бидејќи овошјето е природно богато со шеќер. Кога правите овошен смути, обидете се да го збогатите со други состојки што обезбедуваат протеини и масти. Медот и јаворовиот сируп често се користат за засладување на смути, но ова додава шеќер во смесата. Наместо тоа, се препорачува да се потпрете на состојки кои се природно вкусни. Ако имате љубител на слатки, урмите во вашето смути можат да бидат корисен додаток.