Едноставен трик со сода бикарбона или сол е најпрактичното решение за време на сезоната на цреши, бидејќи на тој начин тие можат да останат свежи со денови, а нема да бидат црвливи.
Сезоната на цреши започна, но многумина се соочуваат со непријатен проблем – црви во овошјето што можат да го расипат целото уживање во ова омилено овошје.
Ништо не е полошо од тоа кога совршена, сјајна цреша однадвор крие несакано изненадување одвнатре.
За среќа, постои едноставен кујнски трик што може да помогне брзо да се реши овој проблем.
Причината е црешовата мушичка, која положува јајца во плодот додека е сè уште на дрвото. Ларвите подоцна се развиваат од нив и остануваат скриени во плодот.
Затоа црешите често изгледаат сосема здрави однадвор, додека проблемот се открива дури кога ќе ги јадете.
Сè што ви треба е малку сода бикарбона или груба морска сол.
Ставете ги црешите во сад со ладна вода, додадете една лажичка од избраната состојка и оставете ги да отстојат 15 до 20 минути.
Овој раствор помага да се одделат нечистотиите и сите „жители“ од плодот, додека црешите остануваат цврсти, свежи и безбедни за јадење.
Ако сакате црешите да останат крцкави неколку дена, најдобро е да не ги миете веднаш по купувањето. Чувајте ги неизмиени, во отворен сад или хартиена кеса, со хартиена крпа за да ја впијат влагата.
Почекајте до непосредно пред јадење за да ги измиете и отстраните стеблата, бидејќи влагата го забрзува расипувањето.
Здравите цреши се цврсти, сјајни и без меки дамки. Ако плодот е кашест или има темни дамки околу стеблото, веројатно не е свеж.
Со правилно складирање, црешите можат да останат свежи до една недела во фрижидер. Клучот е да се избегнуваат затворени пластични кеси, кои можат да ја заробат влагата.
Иако изгледаат непријатно, ларвите во црешите не се опасни за вашето здравје. Тие не пренесуваат болести, но за повеќето луѓе, само помислата е доволна за да се посегне по превентивно миење.