Крцкавите брускети се идеален избор кога сакате брза, вкусна и ефикасна ужина за дружење со пријатели или лесна ужина дома. Комбинацијата од едноставни состојки и крцкаво тесто е секогаш хит.
Сè започнува со основа од свеж багет и неколку основни состојки кои лесно се комбинираат во совршени ужини.
Состојки:
- 250 грама француски багет
- 200 грама домати
- 125 грама моцарела
- малку маслиново масло
- чешне лук
- свеж босилек
- сол
Начин на подготовка:
Исечете го багетот на тенки парчиња и наредете на плех за печење. Лесно премачкајте ги со маслиново масло и печете ги кратко во рерна додека не добијат златна боја и не станат крцкави.
Исечете ги доматите на мали коцки, додадете сол, ситно сечкан лук и маслиново масло и измешајте. Ставете малку смеса од домати на секое парче багета. Додадете парчиња моцарела и декорирајте со свеж босилек. Сервирајте веднаш додека се сè уште крцкави и миризливи.