Чаша кисело млеко во продавница чини помалку од 50 дeнари, што значи дека најевтиното решение за бавно варење е веќе во вашиот фрижидер.
Сепак, тоа не помага затоа што е „лесно за желудникот“, како што вообичаено се мисли, туку затоа што е полно со живи бактериски култури. Тука повеќето луѓе ја прават својата прва грешка.
Зошто киселото млеко всушност им помага на цревата?
Главните херои на оваа приказна се млечнокиселинските бактерии, истите оние што го киселeле обичното млеко. Откако ќе се најдат во цревата, овие живи бактерии ја обновуваат и балансираат цревната микрофлора, што директно води до поредовна столица.
Редовниот внес на ферментирани млечни производи е докажан дека го скратува времето на минување на храната низ дигестивниот тракт. За секој што страда од запек, ова значи помалку напор и многу полесно утро во пракса.
Сепак, не секоја чаша е иста. За да има некаков ефект врз варењето, бактериите мора да бидат живи.
Пастеризираното кисело млеко со долг рок на траење нема да ви помогне тука. При купувањето, секогаш барајте го терминот „живи култури“ на етикетата и изберете производи со пократок рок на траење.
Киселеното млеко и слабеењето:
Маркетингот честопати нè убедува дека киселото млеко „согорува маснотии“, но вистината е малку поинаква. Чаша од овој пијалок има само околу 80 килокалории, а благодарение на високиот процент на протеини и специфичната киселост, тој обезбедува долготрајно чувство на ситост и успешно ги заменува калоричните и слатките закуски.
Значи, тајната за витка линија не е во магичното согорување, туку во паметната замена. Наместо мафин или слатки, испијте чаша кисело млеко.
Ќе внесувате значително помалку калории на дневна основа, а вашиот стомак ќе остане мирен и рамен.
Директната врска помеѓу здравјето на цревата и телесната маса е неоспорна. Според преглед објавен во стручното списание Nutrients, редовната консумација на ферментирани млечни производи има позитивен ефект врз цревната микрофлора и метаболизмот, што директно помага во регулирањето на телесната тежина, под услов и остатокот од вашата исхрана да е избалансиран.
Замка во која многумина паѓаат
Кога станува збор за кисело млеко, умереноста е клучна. Литар кисело млеко на ден нема да ви даде двојно поголем ефект од две чаши. Напротив. Премногу може да има контраефект, бидејќи вишокот лактоза предизвикува гасови и грчеви кај чувствителните луѓе. Ако забележите дека млечните производи вообичаено ве прават подуени, почнете само со половина чаша дневно и следете како реагира вашиот стомак.