Сè повеќе луѓе ја воведуваат оваа навика пред ручек.
Високиот холестерол доведува до натрупување на плаки во крвните садови, што може да доведе до срцеви заболувања, мозочен удар и други здравствени проблеми. Високиот шеќер во крвта може да предизвика и сериозни здравствени проблеми ако не се лекува.
Француската биохемичарка Џеси Инчаспи, разговарајќи со Стивен Бартлет во неговиот подкаст „Дневник на извршен директор“, спомена дека решението за овие проблеми е оцетот. Инчаспи е автор на бестселери „Револуцијата на гликозата“ и „Методот на божицата на гликозата“. Според неа, оцетот е одличен избор за оние кои сакаат да го намалат шеќерот во крвта, холестеролот и зголемувањето на телесната тежина.
Како да пиете оцет
„Оцетот содржи оцетна киселина, која реагира со вашите дигестивни ензими за да го намали зголемувањето на гликозата во оброкот до 30 проценти“, рече биохемичарката. Таа препорачува луѓето да измешаат една лажица од кој било оцет (јаболков оцет или бел оцет) со чаша вода и да ја пијат околу 10 минути пред најголемиот оброк во денот. Ова може да го намали зголемувањето на шеќерот во крвта од храната за дури 30 проценти. Таа, исто така, забележува дека ќе имате намален апетит.
Како оцетот помага при прејадување
Џеси ги тестираше своите совети во едномесечна студија во која учествуваа 2.700 луѓе од 110 земји, на возраст од 20 до 70 години. Експериментот вклучуваше усвојување на еден од нејзините здрави оброци секоја недела во текот на еден месец. Вклучуваше: јадење солен појадок четири недели, консумирање една лажица оцет еднаш дневно три недели, јадење зеленчуково предјадење две недели и прошетка по оброците во текот на последната недела. Неверојатни 90 проценти од луѓето што учествуваа забележаа намалување на желбата за храна и зголемување на енергијата. Тие, исто така, забележаа позитивни ефекти врз спиењето, хормоните, кожата, расположението и контролата на дијабетесот.