Ако сакате да грицкате нешто крцкаво додека гледате филм или натпревар, но сакате да избегнете нездрави грицки и вишок калории, имаме решение што целосно ќе ве воодушеви.
Традиционалните, меки зрна наут – кои обично ги наоѓаме во чорби или манџи – можат да добијат сосема нова димензија; со едноставна подготовка, тие се претвораат во одлична, крцкава ужина што лесно може да го замени класичниот чипс од компир!
Оваа моќна мешунка е богата со растителни протеини, влакна и минерали, ве одржува сити со часови и – со соодветна подготовка – го обезбедува тоа задоволувачко „крцкање“ при секој залак.
Еве како брзо и лесно да ги подготвите дома како грицка, без разлика дали имате фритеза на топол воздух или стандардна рерна:
Што ви е потребно?
Една конзерва веќе сварен наут (најбрзата и најлесната опција)
Малку маслиново масло или обично сончогледово масло
Сол и зачини по избор (пиперка во прав, лук во прав, малку чили или оригано)
Упатство за подготовка:
Темелно сушење: Отворете ја конзервата, добро исплакнете го наутот со ладна вода, а потоа исушете го со хартиени крпи. Колку е посув, толку покрцкав ќе биде.
Обложување и зачинување: Ставете го во сад, додадете само половина лажичка масло за секое зрно да добие тенок, сјаен слој, а потоа додадете сол и зачини по вкус.
Печење:
Опција со фритеза на топол воздух: Ставете го наутот во корпата на фритезата и печете на 190–200°C околу 12 до 15 минути. За да се испече рамномерно, извадете ја корпата и протресете го наутот на секои 3 до 4 минути.
Метод со стандардна рерна: Распоредете го наутот на плех обложен со хартија за печење, внимавајќи зрната да не се преклопуваат премногу. Печете во претходно загреана рерна на 180–200°C околу 30–40 минути, повремено мешајќи за рамномерно печење.
Откако ќе го извадите, оставете го да се излади неколку минути – тогаш ја добива совршената текстура и крцкавост. Уживајте во вашата омилена грицка без грижа на совест!