Ако барате идеја за брзо пециво погодно за кој било оброк во денот, пробајте ги овие погачици со јогурт – се подготвуваат без квасец и се готови за само половина час.
Овој рецепт го најдовме на Инстаграм-профилот „Formula ukusa“; тие истакнуваат колку брзо и лесно се подготвуваат и напоменуваат дека ја исполнуваат целата кујна со прекрасна арома.
Состојки:
За тестото:
- 2 шолји јогурт (околу 400 г)
- 2 јајца (одвојте една жолчка за премачкување)
- 1 шолја масло (околу 100–120 мл)
- 1 лажичка сол
- 1 лажичка шеќер
- Лук во прав (по вкус)
- Свеж магдонос (ситно сечкан)
- 2 кесички прашок за печиво
- 600–650 г брашно (околу 4 до 4,5 шолји)
За филот:
- Бело сирење (фета)
- Моцарела или друго сирење што се топи
- Сусам (за посипување)
Подготовка:
Во сад измешајте ги јогуртот, едното јајце, маслото, солта, шеќерот, лукот во прав и сечканиот магдонос. Додајте го прашокот за печиво, а потоа постепено додавајте го брашното и замесете меко тесто.
Во посебен сад измешајте ги издробената фета и моцарелата. Земајте делови од тестото и обликувајте ги во топчиња, сплескајте ги со дланката и наредете ги во плех за печење. Премачкајте ги со одвоената жолчка, посипете ги со сусам и ставете од смесата со сирење во средината. Печете на 180°C околу 25–30 минути, додека не добијат убава златна коричка.