Соодветниот внес на калциум е важен за здравјето на коските, особено со стареењето.
Јогуртот е познат како добар извор на овој минерал; една порција од околу 170 грама содржи приближно 284 милиграми калциум, што претставува околу 22 отсто од препорачаната дневна вредност што се користи при означувањето на прехранбените производи. Сепак, некои други видови храна и пијалаци може да содржат уште повеќе калциум по порција, пренесува Health.com.
Млеко
Бидејќи јогуртот се прави од млеко, не е изненадувачки што и млекото е добар извор на калциум. Една шолја млеко со 2 % масленост содржи околу 309 милиграми калциум. Млекото е исто така извор на протеини и калиум; доколку е збогатено со витамин Д, може да придонесе за внесот на овој витамин, кој е неопходен за апсорпција на калциумот.
Кефир
Кефирот е ферментиран млечен пијалак, кој најчесто се прави од кравјо, козјо или овчо млеко. Една шолја обичен, нискомасен кефир содржи околу 316 милиграми калциум.
Неговиот состав е сличен на оној на јогуртот, но традиционално се произведува со помош на „кефирни зрнца“, кои содржат бактерии и квасци. Кефирот може да содржи и живи микроорганизми кои можат да имаат корисен ефект врз здравјето на дигестивниот систем, иако нивната количина и состав варираат од производ до производ.
Кои други намирници се добри извори на калциум?
Калциумот се наоѓа и во други намирници, како што се сардините (кои се јадат заедно со коските), едамаме (млади зрна соја) и бадемите. Пијалаците од растително потекло и соковите збогатени со калциум, исто така, можат да бидат добри извори. Млекото и млечните производи се меѓу најпознатите извори на калциум, бидејќи содржат значителни количини од него, а телото може ефикасно да го искористи. Сепак, можно е да се внесе доволно калциум и преку разновидна исхрана која вклучува извори од растително потекло.
Зошто е важен витаминот Д?
Витаминот Д е исто така неопходен за правилна апсорпција на калциумот, бидејќи му помага на телото да го апсорбира во цревата. Затоа, покрај внесот на калциум, потребно е да се обезбеди и соодветно количество витамин Д. Можеме да го добиеме од одредени намирници, како што се мрсната риба и производите збогатени со витамин Д; покрај тоа, телото го создава кога кожата е изложена на сончева светлина.