Категорија: Eat & Drink Story

На Балканот, јагодите обично се користат за подготовка на разни овошни салати, колачи и торти. Но, оваа вкусна бобинка, која моментално е во сезона, може да се комбинира и со солени јадења. Особено добро ќе оди со свинско месо. Свинските котлети со јагоди во балсамико оцет се неочекувано одлична комбинација. Станува збор за јадење кое […]

Ќофтињата во сос од домати во медитерански стил се неодолив, лесен оброк кој не одзема многу време за подготовка. Можете да послужите пире од компири, ориз или тестенини со ќофтињата во медитерански стил. Рецептот што го предлагаме е поинаков од другите – во подготовката на сосот се користат босилек, оригано и црвено вино. Состојки: 500 […]

Состојки: 1 голема тиквичка 200 гр гриз 100 гр фета сирење 100 мл масло 3 јајца 3 лажици брашно 1 прашок за пециво Подготовка: Тиквичките излупете ги, посолете ги и оставете ги да се исцедат 30 минути, па истискајте ја водата од нив. Јајцата се матат со вилушка, се додаваат маслото, сирењето, гризот, брашното и […]

Сутлијашот е деликатес типичен за многу светски кујни, а се добива со варење на ориз во млеко. Се служи топол или ладен, со додаток на чоколадо, цимет, ванила… Овој кремаст пудинг нашите баби често го послужуваа како десерт после ручекот, а е толку популарен што има верзија и во Африка. Сутлијашот според оригиналниот рецепт се […]

Топла чорба е секогаш добра идеја, особено кога надвор е дождлив и мрачен ден. Ова вкусно јадење има значително количество протеини, иако во него нема ниту едно парче месо. Чорбата се готви околу 40 минути, а главната состојка е зелената леќа која е богата со протеини од растително потекло – во сто грама варена леќа […]

Комбинацијата на тестенини со богат вкус на туна, крцкави пињоли, слатки печени пиперки и вкусни маслинки го прават ова јадење едноставно неодоливо… Состојки: маслиново масло 300 гр тестенини четири печени пиперки две конзерви туна три лажици пињоли мал грст црни маслинки сок од помал лимон сол, бибер, магдонос Подготовка: Сварете ги тестенините во посолена, зовриена […]

Малку наут, кромид, магдонос, моркови и уште неколку состојки ќе бидат доволни за да ги направите овие одлични плескавици. Веруваме дека овие плескавици од наут ќе ги воодушеват и најголемите гурмани: Состојки: 400 гр конзервирана леблебија половина главица кромид една лажица сечкан магдонос две и пол лажички чиа семе една лажичка мелен ким половина морков […]

Традиционалниот сос за салата Цезар се подготвува од жолчки, пармезан, инчуни, лук, лимон, сенф Дижон и растително масло. Сосот богато се прелива врз зелена салата, крутони, печено пилешко и рендано сирење. Доколку не јадете состојки од животинско потекло, сепак можете да уживате во кремастите и умами ноти на овој сос, кој првично го создал мексиканскиот […]

Мус е кремаст и лесен десерт кој може да се подготви од разни солени и слатки јадења. Ве предизвикуваме да ја искористите сезоната на јагоди и да направите вкусен мус од овие фини плодови од семејството на рози. За овој рецепт потребни ви се само три состојки и добар блендер, миксер или сецко. Состојки: 450 […]

Состојки: 700 гр компири 200 гр свежа рендана зелка 1 лажица путер 100 мл млеко 2 млад кромид Бибер, сол Подготовка: Излупете ги компирите, исечете ги на четвртинки и сварете ги во солена вода. Исцедете и изгмечете ги во пире. Додадете путер и зелка, измешајте и гответе на пареа околу 15 минути, често мешајќи. Во […]