Категорија: Eat & Drink Story

Подготовка: Листовите од штавељ добро измијте ги, исечете ги на поголеми прачиња и кратко варете ги во зовриена вода. Кромидот исечете го на тенки кругови и пропржете го, а потоа додадете мелено месо и по вкус зачинете со вегета и црн пипер. Оризот сверете го во солена вода.Откако ќе се свари соединете го со меленото […]

Подготовка: Во поголем сад додадете го брашното. Исечете го путерот на потенки парчиња и додадете ги во брашното. Додадете шеќер, жолчки и сок до лимон. Направете тесто и наполнете ги калапите за мафинс. Калапите со тестото ставете го во фрижидер да отстојат околу 10 минути. Потоа печете ги во рерна на 180 степени се додека […]

Подготовка: Изматете ги јајцата, маслото, млекото, брашното и прашак за пециво. Помешајте со ситно сецкана салама, краставици, пиперки и сирење. Целата смеса помешајте ја и истурете ја во тава подмачкана со масло и брашно. Печете на 200 степени, околу 20 минути. Кога питата е готова, премачкајте ја со едно изматено јајце и вратете ја во […]

Подготовка: Измијте ги праските и секоја праска пресечете ја на пола и извадете ги семките. Потоа внимателно со лажица направете простор за смесата. Во изматените јајца додадете издробени бисквити и остатокот од праските, по ваша желба додадете и ванилин шеќер. Со добиената смеса наполнети ги праските. Вака подготвените праски наредете ги во плех, намачкан со […]

Подготовка: Излупете ги компирите, ставете ги во сад, прелијте ги со вода која сте ја посолиле и закиселиле со лимонтус. Кога компирите се до пола сварени, тргнете ги од оган исцедете ги од вода и сo лажичка извадете ја средината. Исчистете го кромидот, исечкајте го ситно и ставете го во тенџере со 1 лажица масло. […]

Подготовка: Замесете тесто од брашното, сварениот и испасиран компир, солта, жолчките, путерот, квасецот и топлото млеко. Потоа, тестото оставете го на страна, малку да отстои, а за тоа време подгответе го филот: шунката и кашкавалот исечете ја на ситни коцкички, зачинете со бибер, додадете го ситно сецканиот магдонос и павлаката, па сето тоа добро измешајте […]

Подготовка: Исечете ја моцарелата на коцки, посипете ги со лажичка пикантна вегета и додадете 1-2 лажици маслиново масло. Исеченото сирење маринирајте го десет минути, а потоа додадете грав, пченка, авокадо, брусници и додадете сецкани кикирики. Во садот со состојките истурете го останатото маслиново масло, оцетот и посипете го остатокот од пикантната вегета. Состојки: 200 гр […]

Подготовка: Со миксер изматете го маргаринот, шеќер и ванилин шеќер, додека не добиете пена. Додадете ги жолчките, матете постојано додека смесата не се соедини. Потоа додадете какао и растопено чоколадо, а на крајот мелени ораси и лешници. Посебно изматете ги белките и додадете ја претходно подотвената смеса. Може да додадете и рум по желба. Клапот […]

Подготовка: Сварете го тестото и оставете го да се исуши. Од павлаката, пармезанот и путерот направете сос. На малку маслиново масло пропржете го кромидот и морковите, додадете го месото, а потоа и останатите состојки и оставете го на оган додека не се згусти смесата. Потоа додадете го сосот и со целата смеса фулувајте ги лазањите. […]

Подготовка: Излупете го компирот,  сварете го, па испасирајте (како за пире). Печурките насецкајте ги ситно, издинстајте и добро исцедете ги од течноста. Потоа соединете ги компирот и печурките, додадете ситно рендан кашкавал, 2 јајца, презла, ситно сецкан магдонос и зачинете по желба. Смесата добро измесете ја, направете крокети, извалкајте ги прво во брашно, па во […]

Подготовка: Внимателно исчистете коските кои излегуваат од свинското месо и со остар нож исечете го месото измеѓу секоја коска. Измијте ги јаболките и не ги лупете. Исечете ги на четвртини, извадете ги семките и исечете на тенки парчиња. На секое праче од кременадлите ставете сол и бибер и на нив наизменично додадете по едно парче […]

Подготовка: На масло пропржете го кромидот и печурките ситно исецкани, додадете и вино и оставете да малку да испари. Потоа додадете го оризот, посипете со зачин, прелијте со врела вода, измешајте и гответе го 15-20 минути на слаб оган, за оризот да не се превари. Тргнете го од шорет, измешајте го путерот со пармезанот и […]

Подготовка: Во врела, посолена вода , сварете го грашокот. Потоа извадете го и ставете го во ладна вода за да ја задржи бојата. Потоа, во солена и зовреана вода сварете ги морковот и брокулата. На страна загрејте малку маслиново масло, додадете печурки и пропржете ги неколку минути, зачинете и тргнете од оган. На печуркитедодадете кус-кус, […]