Јајца варени во урина од деца?!

Во градот Донјанг на источниот дел од Кина продавачите на јајца се подготвуваат за варење на необично пролетно јадење исклучително популарно во овој град.

Кофите и кантите полни со детска урина се собираат од основните училишта во околината, бидејќи урината е клучната состојка за подготвување на јадењето “јајца на невини момчиња”.

Овие јајца се подготвуваат на начин што се потопуваат и варат во урината од децата, по можност помлади од 10 години. Не постои објаснување поради што е неопходно тоа да биде урина од деца, но е традиција која трае со векови.

Мирисот на овие јајца тешко е да се избегне помеѓу бројните тезги на уличните продавачи кои го продаваат ова јадење со коментар дека има одлични лековити својства.

-Ако го изедеш јајцето нема да патиш од сончаница. Тие се добри за здравје. Моето семејство ги јаде секој ден, вели Ге, еден од продавачите.

Потребен е цел ден за да се подготват овие единствени јајца. Најпрво тие се потопуваат, потоа се варат во урината. Кога ќе се сварат, лушпата се крши и јајцата се оставаат да се крчкаат во урината на тивок оган уште неколку часа. Ге веќе 20 години го продава ова јадење, а секое јајце го продава за 1,5 јени, што е двојно поскапо од цената на обичните јајца.

Поголемиот дел од жителите уживаат во оваа “закуска” и веруваат дека овие јајца ја намалуваат телесната температура, ја подобруваат циркулацијата и го освежуваат телото, иако медицинските експерти се сомневаат во лековитите својства на ова јадење.

Јајцата се продаваат само на улица.  Многу семејства сами ги собираат неопходните состојки и ги подготвуваат во своите домови. Популарноста на ова јадење довела до тоа што локалната влада предага “јајцата на невини момчиња” да се стават на листата на нематеријално културно наследство.