Поховани јајца

Потребни состојки:

• 6 тврдо варени јајца
• 3 китки блитва
• 100гр кашкавал
• 2 јајца
• чешне лук
• сушен зеленчук
• бибер
• презла

Начин на подготовка:

Исчистете ја блитвата, измијте ја и сварете, а потоа поситно исецкајте ја. Помешајте со ситно рендан кашкавал, едно изматено јајце и ситно исецкан лук, па зачинете по вкус.

Излупете ги варените јајца, па секое натопете го во смесата од блитва, потоа во презла, па во изматеното јајце, а на крајот повторно презла. Завитканите јајца пржете ги во врело масло, само внимавајте да не изгорат. Извадете ги на хартиена крпа да ги апсорбираат маснотиите.