Ролат со кокос

Потребни состојки:

• 200гр мелени посни бисквити
• капка до две арома од портокал
• 200гр кокос
• 200гр шеќер

За глазура:

• 6 лажици шеќер во прав
• капка до две арома од портокал

Начин на подготовка:

Сварете го шеќерот со половина чаша вода, тргнете го од оган, поделете на два дела, па едната половина помешајте ја со бисквит и арома од портокал, а другата со кокос. Растегнете ја кората од бисквит, ставете во средината смеса направена од кокос и замотајте го колачот како ролат. Глазурата изматете ја од шеќер во прав и неколку капки вода, ароматизирајте и ако е потребно додадете малку боја. Прелијте го колачот со глазура и оставете да се стегне.