Потребни состојки:
80 гр. брашно
80 гр. маргарин
500 мл. млеко
5 јајца
250 гр. сварен спанаќ
100 гр. кравјо сирење
100 гр. сецкана шунка
Припрема:
Испржете го брашното со маргаринот со постојано мешање. Додадете го млекото и оставете да се готви на тивок оган додека смесата не зе згусне. Кога смесата ќе се излади додадете ги жолчките.
Изматете ги белките па додадете ги во смесата. Додадете го и спанаќот и промешајте. Од смесата испечете кора на 180 степени околу 20 минути.
Откако кората ќе се испече, прекријте ја мокра крпа и оставете ја да се излади. Направете фил од издробен кашкавал и сецкана шунка и филувајте ја кората, па свиткајте ја во ролат. Добар апетит!