Вкусна посна риба

Потребни состојки:

• 4 големи филети ослиќ
• една лажица сок од лимон
• 2 лажици бело вино
• 4 лажици масло
• лажица зачини
• сол
• бибер
• 100гр брашно

Начин на подготовка:

Зачинете го филето со сол и бибер лимонов сок и бело вино и маринирајте неколку минути. Маслото загрејте го во тава и во него ставете ја рибата извалкана во брашно. Печете додека не потемни од двете страни и извадете на чинија. Во тавата исцедете лимон, додадете малку вино, нека се крчка неколку минути. Додадете зачин и мешајте додека не се згусне. Прелијте преку рибата. Служете со варен зеленчук и лимон.