Поточно прашањето би требало да гласи: зошто жителите на јапонскиот остров Окинава живеат најдолго од сите луѓе во светот? Научно е докажано дека должината на животот зависи и од гените. Зарем овие луѓе имаат најдобри гени? Научните истражувања покажале дека гените на овие жители не им даваат никаква предност, а основниот решавачки фактор во случајот е здравиот начин на живот.
Што всушност јадат жителите на Окинава?
Жителите на архипелагот употребуваат најмногу зеленчук, ориз, зелка, соја, зелен чај, овошје и се разбира риба и други морски плодови, а исто и растителни масла. Овие продукти го неутрализираат ефектот на слободните радикали, кои имаат основна улога при стареењето, а истовремено учествуваат во обновувањето на клетките.
Жителите на островот консумираат и месо но не почесто од една порција неделно. Се што консумираат е со минимална обработка, а освен тоа продуктите се органски – одгледани без вештачко ѓубриво и со првокласен квалитет.