Состојки:
1 кг компири
Сол
2 лажици кајмак
Павлака
Подготовка:
Компирот се лупи и се сече на дебели кришки. Обарете го за кратко, така да биде само пола сварен.
Потоа во една тепсија ставете 1 дл вода и малку масло, а компирот откако ќе го исцедите од водата, измешајте го со кајмакот и павлаката и посолете.
Се пече на 200 степени додека не добие златно кафена боја.