Потребни состојки:
- 700гр телешко месо
- 200гр џем од портокал
- 8гр морска сол
- 8гр бибер
- 80мл маслиново масло
- 160гр морков
- 160гр целер
- 160гр магдонос
Начин на подготовка:
Посолете го месото, додадете бибер и премачкајте со џем од портокал. Печете 20-25 минути, бидејќи што подолго печете, месото потешко ќе се сече и ќе биде суво. Служете со варен зеленчук.