Чоко-локум ролат

Состојки

• 150 г локум
• 150 г шеќер во прав
• 1 лажица путер (омекнат)
• 180 г бисквити
• 50 г путер
• 50 мл вода
• 80 г суви сливи (малку потопени во вода)

Подготовка

1. Во сад, ставете го локумот, шеќерот во прав и една лажица стопен маргарин.
2. Со раце месете се додека на добиете фина, хомогена смеса, слична на тесто.
3. Врз површината за сукање, наросете малку шеќер во прав и смесата од локум расукајте ја во големи на калапот за колач.
4. Калапот обложете го со проѕирна фолија и обложете го смесата од локум. Нежно притиснете ја смесата за локумот да ја добие саканата форма.
5. Во блендер, ставете ги бисквитите заедно со сувата слива. Измелете ги и додадете го путерот и водата. Блендирајте неколку минути се додека не добиете фина смеса.
6. Со смесата од бисквити наполнете го калапот, добро притиснете, израмнете и оставете го ролат да се олади.
7. Оладениот ролат од локум исечкајте го на тенки кришки и послужете го. Добар апетит!