Рецепт на денот: Тестенини со авокадо песто

Состојќи:

• 1 зрело авокадо
• Чешне лук
• Сок од ½ лимон
• 1 лажичка маслиново масло
• ½ лажичка сол
• Прстофат бибер
• Неколку шери домати
• Свеж босилек за сервирање

Подготовка:

Авокадото исечете го на половина и извадете му ја средината.

Во миксер измешајте ги авокадото, лукот, солта, биберот и сокот од лимон во компактна смеса. Ако сметате дека е премногу густа, додадете малку вода и повторно измешајте.

Сварете ги тестенините.

Измешајте ги тестенините со песто сосот, а одозгора додатете шери домати и свеж босилек како декорација.