Сувото овошје во основа е здраво, но во комерцијалното производство се додаваат големи количини шеќер, што го класифицира како алтернатива на слатките, а не на здрава храна. Доколку купувате сува брусница во продавниците, се препорачува да ги јадете во помали количини.
Ако ги набавите од докажани производители или сами ги исушите, можете да си дадете одмор.
Сувата, како и свежата брусница, ги содржи истите хранливи материи, особено диетални влакна и антиоксиданси, особено ако се минимално обработени. Со консумирање на 1/4 шолја сува брусница ќе го добиете истиот витамин како со една порција овошје и зеленчук или 25 проценти од препорачаната дневна доза.
Сувите брусници, без додаден шеќер, многу позитивно влијаат на организмот. Добри се за целиот метаболизам, а особено за имунолошкиот систем и срцето.
Сувите брусници немаат холестерол, заситени и транс масти, а исто така се добар избор на влакна – само 40 грама од ова овошје содржи осум отсто од дневната вредност на влакна. Полни се со витамин А, содржат витамини од Б комплексот, витамин К, а има и минерали бакар, манган и железо.
Сувите брусници го подобруваат оралното здравје, бидејќи содржат елемент кој спречува бактериите да се врзат за забите. Тие исто така помагаат во спречување на болести на непцата.
Сувите брусници ги спречуваат инфекциите на уринарниот тракт. Кога ги јадете, добивате голема доза на проантоцијанидини, кои се антиоксиданси кои спречуваат бактериите кои предизвикуваат инфекција да се залепат на ѕидовите на уринарниот тракт.
Сувите брусници го намалуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, бидејќи содржат полифеноли со антивоспалителни својства. Тие помагаат да се намали хипертензијата и да се спречи акумулација на тромбоцити, што резултира со намален ризик од кардиоваскуларни проблеми.
Сувите брусници без шеќер можат да бидат корисни за луѓето со дијабетес тип 2. Бидејќи немаат дополнителен шеќер или им се додава мала количина шеќер, брусницата имаат помал гликемиски индекс, па затоа има помала реакција на инсулин.