Подобар од купечки: Домашен чипс (РЕЦЕПТ)

Пробајте

 

 

 

Состојки

 

• 3 големи компири
• сол по вкус
• суви билни зачини по вкус

 

За пржење:

• масло по потреба

 

Подготовка

 

Излупете ги компирите, добро измијте ги и исечете ги на тенки парчиња со машина за лупење компири. Убаво измијте го уште еднаш, ставете вода да бидат сите компири во водата и оставете да отстојат еден час (за да излезе скробот од компирот).

 

Исцедете ги компирите, распоредете ги на чиста кујнска крпа, покријте ги со друга чиста кујнска крпа и оставете добро да се исцедат.

Пржете на врело масло додека не поруменат.

 

Готовиот чипс ставете го на хартија за печење, а потоа на кујнска хартија за да се исцеди вишокот маснотии.

 

Чипсот ставете го во соодветен сад, зачинете по вкус (посолете и измешајте во сув зачин), измешајте и послужете.