Од кујната на баба доаѓа рецепт за фантастично пециво со колбаси.
За тестото:
15 гр квасец
2 супени лажици маслиново масло
250 мл млеко
500-550 гр брашно
малку сол
Филот бара:
1/2 кг тенки колбаси
200 гр сирење
1 јајце
сусам
Подготовка:
Се замесува тесто од наведените состојки: млеко, квасец, шеќер, брашно и сол. Замесете средно мазно тесто и оставете го да одмори. Ставете го сирењето, ставете ги белките во садот и измешајте.
Оставете ги жолчките за премачкување, развлечете го тестото за половина сантиметар и долниот дел премачкајте го со сирење, па по должина ставете две колбаси една до друга.
Свиткајте го малку, а потоа навлечете го и притиснете го тестото. Одозгора намачкајте сирење, па врз колбасите додајте малку сирење и исто така свиткајте до крај.
Се сече со нож и се реди во плех. Се премачкува со жолчка и се посипува со сусам и ким.