Оризот е одличен прилог, но понекогаш е тешко да се готви правилно. Лесно може да стане кашест. Кога станува збор за добри прилози, оризот е меѓу најдобрите.
Шефот Садија Сами неодамна на TikTok сподели одличен метод за подготовка на „совршениот“ ориз. Според неа, тајната лежи во едноставен чекор пред готвењето.
Овој чекор се смета за клучен за оризот да биде воздушен и мек.
„Прво измијте го оризот најмалку три пати, а потоа оставете го да кисне најмалку 30 минути пред да го готвите. Во големо тенџере зовријте вода, додадете малку сол и исцедениот ориз. Штом водата ќе почне да врие, варете точно пет минути. Потоа исцедете го оризот“.
„Вратете го во тенџерето и оставете го на пареа на тивок оган. По 10 минути, ќе имате совршен ориз“.
@sadiashaq ✨Perfect White Rice✨ Ingredients: 1 cup long grain basmati rice (I use the brand Wafa) Water Salt Directions: 1. Wash the rice 3 times and soak in lukewarm water for a minimum of 30 mins before cooking 2. Fill a large pot 3/4 of the way and bring water to a boil. Season with salt as you would be boiling pasta 3. Drain your rice that’s been soaking and add the rice into the boiling water 4. Once the water begins to boil, boil for 5 mins. The rice will still feel hard and uncooked but that’s how it should be. 5. Strain your rice completely and add the rice back into your pot 6. Place the pot on the smallest burner over the lowest flame. Cover the pot tightly and let the remainder of the rice cook in the steam for 10 mins. Do not open the lid in this time. The steam finishes the cooking process and gives your rice that fluffy texture 7. Remove the lid and fluff up rice with your fork 8. Enjoy #perfectrice #whiterice #basmatirice #rice
Во видеото Садија потврдува дека користи една шолја ориз и го потопува во три пати поголема количина млака вода.
Видеото е прегледано повеќе од 37.000 пати откако е објавено.