Тиквичките се достапни во супермаркетите и маркетите за ефтини пари. Сега се во сезона, а ова е совршена можност да ги внесете во вашата исхрана.
Тиквичките се чест избор во делот за свеж зеленчук и се вреден додаток во секоја градина. Овој зеленчук без скроб е богат со хранливи материи и вреди да се вклучи во вашата исхрана почесто.
Една чаша тиквички обезбедува речиси 20 проценти од препорачаниот дневен внес на витамин Ц, според Министерството за земјоделство на САД (USDA), а бројни студии укажуваат на голем број потенцијални здравствени придобивки од оваа летна тиква.
Тиквичките нудат бројни здравствени придобивки благодарение на нивниот богат нутритивен состав и ниската калорична вредност.
Тие се добар извор на витамини, минерали и антиоксиданси, вклучувајќи лутеин, зеаксантин и витамин Ц. Тиквичките придонесуваат за здравјето на дигестивниот систем, го поддржуваат здравјето на очите, а исто така можат да имаат позитивно влијание врз здравјето на срцето и регулирањето на телесната тежина.
Дознајте повеќе за хранливата вредност на тиквичките, придобивките потврдени од експерти и истражувања, како и начините да ги вклучите во вашите оброци, пишува Форбс.
Нутритивен состав на тиквички
Тиквичките припаѓаат на семејството тикви (Cucurbitaceae), заедно со краставици, лубеници, тикви и други растителни видови што носат семе. Иако ботанички се смета за овошје, во готвењето обично се користи како зеленчук.
Една чаша (124 g) сурови, сечкани тиквички со кора содржи:
Вода: 118 g
Енергија: 21 калории
Протеини: 1,5 g
Јаглехидрати: 4 g
Влакна: 1 g
Вкупно шеќери: 3 g
Калиум: 324 mg
Фосфор: 47 mg
Магнезиум: 22 mg
Витамин Ц: 22 mg
Калциум: 20 mg
Препорачаната големина на порција тиквички е една чаша варени тиквички, вели нутриционистката Кери Ганс.
„Некои денови може да се резервираат за брокула, прокељ или аспарагус, а други за тиквички. Најважно е да се јаде зеленчук секој ден“, вели таа.
Препорачаниот дневен внес на зеленчук за возрасни жени е од 2,5 до три чаши, а за мажи, од 2,5 до четири чаши.