Вкусните мафини од зеленчук брзо се прават и се одличен избор за појадок или вечера
Готови се за помалку од половина час!
Состојки:
3 јајца
50 мл млеко
сол и бибер по вкус
2 пиперки
неколку цветови карфиол
5-6 чери домати
малку рендан кашкавал
Подготовка:
Јајцата се матат со млекото, се додава сол и бибер. Потоа додадете ја пиперката, карфиолот и чери доматите кои сте ги исецкале на ситни парчиња. Додадете го ренданиот кашкавал. Добро измешајте и наполнете ги калапите за мафини.
Се пече во загреана рерна на 180°C околу 20 минути.