Рецепт за крцкави тиквички од рерна.
Направете вкусни крцкави тиквички од рерна без јајца и без пржење. Со пченкарно брашно, тие добиваат златна крцкава кора и се совршени како лесен ручек, прилог или вечера. Рецептот што ви го даваме е омилен кај сите, па дури и децата ќе бидат среќни да почнат да јадат тиквички.
КРЦКАВИ ТИКВИЧКИ ОД РЕРНА
Состојки:
2 средни тиквички
4 лажици пченкарно брашно
2 лажици пченично брашно
1 лажичка зачин со сушени билки
1/2 лажичка сол
малку бибер
1 лажичка мелена пиперка
малку лук во прав (по желба)
3 лажици масло
Подготовка:
Измијте ги тиквичките и исечете ги на стапчиња или подебели прстени, по желба. Лесно посолете ги и оставете ги 10 минути за да се ослободи вишокот вода. Исушете ги со хартиена крпа.
Во посебен сад измешајте пченкарно брашно, пченично брашно, суви зачини, бибер, мелена пиперка и лук во прав. Попрскајте ги тиквичките со масло, валкајте ги во подготвената смеса така што ќе бидат рамномерно обложени од сите страни. Наредете ги на плех обложен со хартија за печење, внимавајќи парчињата да не се преклопуваат, за да поруменат убаво.
Печете во претходно загреана рерна на 220 степени околу 25–30 минути, додека не добијат златно-кафеава боја и не станат крцкави.
Внимателно свртете ги на половина од печењето за да се испечат рамномерно од двете страни.
Сервирајте топли, бидејќи тогаш се највкусни и најкрцкави. Одлично одат со јогурт, лук, кечап или друг сос по ваш избор.