Додека многу луѓе посегнуваат по купени сокови, домашниот сируп од нане и лимон импресионира со својот природен вкус, освежителна арома и едноставна подготовка.
Кога температурите се зголемуваат, нема подобро освежување од домашен пијалок полн со природни ароми.
Сирупот од нане и лимон се прави без комплицирана подготовка, а неговиот свеж вкус и пријатна арома лесно ќе го освојат целото семејство.
Комбинацијата од миризливo нане и сочен лимон создава совршен летен пијалок кој потсетува на стари домашни сокови подготвени според семејни рецепти. За најдобри резултати, користете свежо набрана нане и нелупен лимон.
Специјалитетот на овој сируп лежи во начинот на подготовка. Нането не се вари, туку се остава во вода со лимон долго време, што му овозможува да го ослободи богатството на есенцијалните масла и да ја задржи својата природна арома без горчина.
Лимонот, покрај тоа што дава освежителна цитрусна нота, помага во зачувувањето на сирупот и совршено ја омекнува сладоста на шеќерот. Резултатот е бистар, миризлив пијалок кој носи вистинско летно освежување.
Состојки:
2 големи китки свежо нане
3 лимони
1 литар вода
800 г шеќер
1 кесичка лимонова трева (10 г)
По желба, неколку дополнителни парчиња лимон
Подготовка:
Внимателно измијте го нането и оставете го да се исцеди. Добро измијте го лимонот со топла вода, а потоа исечете го на тенки прстени.
Истурете вода во голем сад, додадете лимонова трева, лимон и листови од нане. Нежно промешајте сè, покријте и оставете во фрижидер помеѓу 12 и 24 часа.
Откако ќе отстои, процедете ја течноста низ дебела цедалка или газа за да ги отстраните сите растителни и овошни остатоци.
Додајте шеќер во процедената течност и мешајте додека целосно не се раствори. Доколку сакате, можете малку да ја загреете смесата, но без да зоврие.
Истурете го сирупот во стерилизирани шишиња, цврсто затворете и чувајте на ладно место или во фрижидер.
Како да го послужите?
Разредете го сирупот со ладна или газирана вода во сооднос 1:5. За дополнителен ефект, додадете коцки мраз, неколку свежи листови од нане и парче лимон во чашата.