Најдоброто млеко за здравјето на срцето.
Денес на пазарот има широк спектар на млека – од кравјо млеко до алтернативи на растителна основа како бадемово, соино и овесно млеко. Сепак, според експертите, еден вид млеко особено се издвојува кога станува збор за здравјето на срцето и регулирањето на холестеролот – козјото млеко.
Фармацевтот и нутриционист Марија де лос Анџелес Гарсија истакнува дека козјото млеко има различна хранлива структура од кравјото млеко, што го прави посоодветна храна за одредени групи луѓе.
Полесно за варење од кравјото млеко
Протеините во козјото млеко имаат структура што може да биде полесна за варење, особено за луѓе со чувствителен дигестивен систем. Иако повеќето луѓе можат да го варат кравјото млеко без никакви проблеми, оние кои доживуваат надуеност, тежина во стомакот или други дигестивни проблеми може да доживеат подобрување со префрлање на козјо млеко. Сепак, експертите предупредуваат дека долгорочните дигестивни проблеми бараат консултација со лекар, бидејќи промената на исхраната без стручен совет може да ја одложи дијагнозата.
Помага во регулирањето на холестеролот
Според истражувањата, вклучувајќи ги и студиите од Универзитетот во Гранада, козјото млеко може да придонесе за регулирање на високиот холестерол и зачувување на кардиоваскуларното здравје. Во споредба со кравјото млеко, содржи до 40% помалку холестерол, а во исто време е богато со омега-6 масни киселини, кои имаат позитивен ефект врз здравјето на срцето.
Богато со железо и минерали
Козјото млеко содржи значителни количини на:
- железо
- калциум
- фосфор
- магнезиум
Благодарение на овој состав, може да биде корисно за луѓе кои страдаат од анемија или се на терапија со додатоци на железо. Исто така, придонесува за зачувување на густината на коските и спречување на деминерализација.