Сувото грозје може да биде корисен додаток во вашата исхрана поради неговите влакна, калиум и растителни соединенија, но експертите предупредуваат дека треба да се јаде умерено поради неговата концентрација на шеќер и калории.
Овие сушени овошја се прават со дехидрирање на грозјето, што значи дека природните шеќери, влакната и корисните растителни соединенија се концентрирани во помала количина. Стандардна порција од 30 грама, според упатствата на NHS, се смета за една од препорачаните дневни порции овошје и зеленчук, содржи околу два грама влакна и околу 90 калории, но и околу 18 грама шеќер.
Диететичарката Никола Лудлам-Рејн вели дека сувото грозје може да биде практичен избор кога се јаде во разумни количини. Таа изјави за Daily Mail:
„И покрај нивната мала големина, тие обезбедуваат влакна, калиум и низа корисни растителни соединенија, што ги прави лесен начин за зголемување на внесот на хранливи материи.“
Таа додаде дека иако содржат природни шеќери, тие исто така доаѓаат со влакна и микронутриенти кои не се наоѓаат во слатките и другите шеќерни закуски.
Нивната поврзаност со здравјето на срцето најчесто се објаснува со содржината на калиум, минерал кој помага во регулирањето на натриумот и поддржува здрав крвен притисок. Една студија објавена од Американскиот колеџ за кардиологија открила дека јадењето суво грозје три пати на ден е поврзано со понизок крвен притисок во споредба со другите грицки. Сепак, експертите нагласуваат дека сувото грозје не е терапија за висок крвен притисок и дека луѓето со овој проблем треба да го следат советот на својот лекар.
Тие исто така можат да играат улога во контролата на апетитот, бидејќи имаат низок до умерен гликемиски индекс, така што не мора да предизвикаат нагло зголемување на шеќерот во крвта како рафинираните слатки грицки. Во исто време, поголемите количини можат да предизвикаат надуеност, гасови и грчеви, особено кај луѓе со чувствително варење.
Претпазливост се препорачува и кај луѓето кои земаат лекови кои го зголемуваат нивото на калиум, како и кај оние кои се чувствителни на сулфити кои понекогаш се користат во индустриски сушеното суво грозје.
Експертите советуваат додавање суво грозје во каша, јогурт, салати, јаткасти плодови или јадења со житни култури, но порциите да се контролираат. Важно предупредување важи и за домашните миленици: сувото грозје е многу токсично за кучињата и не треба да им се дава, дури ни во мали количини.