Светското првенство почна, а многу спортски фанови веќе размислуваат како да го направат гледањето на натпреварите попријатно со добра храна.
Доколку немате идеја што да подготвите за ужина за време на натпреварот, одбравме неколку едноставни и вкусни рецепти кои се лесни за правење дома и совршени за дружење со пријателите.
Пици со ајвар
Состојки:
- тесто за пица, ајвар, сирење (гауда или моцарела, по желба), оригано, маслиново масло
Подготовка:
Развлечете го тестото за пица и исечете го на мали тркалезни форми. Секое парче премачкајте го со тенок слој ајвар, потоа додадете рендано сирење и малку оригано. Наредете ги пиците на плех обложен со хартија за печење и печете ги во претходно загреана рерна на 200°C околу 10–15 минути, додека не поруменат.
Топчиња од сирење
Состојки:
крем сирење, тврдо сирење (рендано), павлака, млад кромид или магдонос, мелени бисквити или сусам за сукање
Подготовка:
Во сад измешајте крем сирење, рендано тврдо сирење и малку павлака додека не добиете цврста и компактна смеса. По желба, додадете ситно сечкан млад кромид или магдонос за свежина.
Од смесата формирајте мали топчиња и ставете ги во замрзнувач околу 20-30 минути за да се стегнат. После тоа, прво извалкајте ги топчињата во брашно, потоа во изматени јајца, па во презла. Можете да го повторите процесот (јајце + презла) ако сакате погуста и покрцкава кора.
Пржете ги во масло на средно висока температура додека не добијат златно-кафеава боја. Извадете ги на хартиена крпа за да се исцеди вишокот маснотии и послужете ги топли.
Пржени фурнарини со сирење
Состојки:
300 г брашно, 1 прашок за пециво, 1 јајце, 150 г тврдо сирење (рендано), 100 мл јогурт или млеко, 50 мл масло, прстофат сол, сусам или оригано
Подготовка:
Измешајте го брашното, прашокот за пециво и солта во сад. Додадете го јајцето, маслото и јогуртот и месете додека не добиете мазно тесто. Потоа додадете го ренданото сирење и добро измешајте.
Направете мали ленти или стапчиња од тестото и ставете ги на плех обложен со хартија за печење. По желба, можете да ги посипете со сусам или оригано за појак вкус. Печете во претходно загреана рерна на 180–200°C околу 15-20 минути, додека не добијат златно-жолта боја и не станат крцкави. Уживајте!
