Што е здрав појадок?
Ако сте навикнати да го започнувате денот со јајца, можеби е време да разгледате други опции. Според нутриционистите, здравиот појадок не мора да биде омлет или кајгана, туку може да се базира на храна типична за медитеранската исхрана.
Шпанската агенција за безбедност на храната и исхрана (AESAN) наведува дека појадокот може да вклучува млечни производи, интегрални житарки, овошје и извори на квалитетни масти, вклучувајќи маслиново масло. Д-р Антонио Ескрибано, специјалист по ендокринологија и исхрана, исто така ги истакнува придобивките од медитеранската исхрана.
Добриот појадок треба да обезбеди комбинација од различни хранливи материи што ќе му помогнат на телото да го започне денот.
Традиционалниот шпански појадок може да вклучува интегрален леб, маслиново масло, домати и прошуто. Доматите се извор на ликопен, додека прошуто обезбедува протеини, а маслиновото масло здрави масти.
Сепак, експертите предупредуваат дека дури и квалитетната храна треба да се јаде во соодветни количини. Проблемот не е само што е на чинијата, туку и колку од тоа јадеме.
Затоа лебот со маслиново масло не треба да се претвора во преголема порција. Умереноста е важен дел од здравата исхрана.
Можете да додадете и млечен производ во овој оброк, како што е мала чаша млеко или јогурт. На овој начин, вашиот појадок станува поразновиден и обезбедува дополнителни хранливи материи.
Еден од поинтересните совети од нутриционистите се однесува на распределбата на храната во текот на утрото.
Наместо многу голем појадок што се јаде веднаш по будењето, некои намирници може да се распределат во неколку помали оброци.
На пример, млекото или јогуртот може да се остават за средината на утрото, додека овошјето може да се јаде подоцна, околу еден час пред ручек.
Овој пристап се нарекува „продолжен појадок“, а целта е да се распредели внесот на храна во текот на утрото, наместо да се јаде сè одеднаш.
Суштината на оваа диета не е целосно да се елиминира лебот, млечните производи или друга храна. Напротив, идејата е да се создаде разновиден и избалансиран оброк, обрнувајќи внимание на количините.