Празничната сезона носи совршена можност за домашни слатки, а колачињата од афион, ванила и чоколадо се неизбежен избор за трпезата.
Овие колачиња се лесни за подготовка, брзо се печат, а резултатот е совршено мек и декоративен бонбон кој мами со својот мирис и изглед.
Состојки:
130 г путер
70 г шеќер во прав
1 кесичка ванилин шеќер
1 лажица арома на ванила
150 г обично брашно
100 г мелени афион семки
100 г темно чоколадо за декорација
Подготовка:
Омекнете го путерот на собна температура и добро изматете го со шеќерот во прав. Додадете го ванилиниот шеќер и аромата на ванила, кратко измешајте, а потоа додадете половина од афионот и брашното. Добро измешајте сè, потоа додадете го остатокот од брашното и афионот и месете рачно додека не добиете меко, мазно тесто.
Вклучете ја рерната на 170 °C. Лесно набрашнете ја работната површина и развлечете го тестото со дебелина од околу 5 мм. За да спречите лепење на тестото, покријте го со проѕирна фолија додека го расукате.
Исечете ги колачињата во форма на ѕвезда или било која друга форма и наредете ги на плех обложен со хартија за печење. Печете ги колачињата околу 10 минути во претходно загреана рерна на 170 °C. Откако ќе се испечат, оставете ги добро да се изладат.
Растопете го темното чоколадо на пареа и декорирајте ги изладените колачиња, можете да ги потопите во чоколадо или да користите кеса за шпајлирање за да направите декоративни ленти. Уживајте!