Пилешката супа е утешителен оброк со генерации и омилено јадење за секој што се бори со настинка или грип.
Се смета за традиционален лек во многу култури, но прашањето е дали постојат научни докази што ја поддржуваат тврдењето дека чинија топла супа може да ни помогне да се опоравиме од респираторни инфекции, пишува The Independent.
Ветувачки научни докази
За да се најде одговор на тоа прашање, беше спроведен систематски преглед на научните докази за улогата на супата во лекувањето на акутните респираторни инфекции како што се настинки, грип и COVID-19. Иако истражувањето е сè уште во рана фаза, резултатите се ветувачки.
Од анализираните повеќе од 10.000 записи, беа идентификувани четири релевантни студии со вкупно 342 учесници. Една од нив покажа дека испитаниците кои јаделе супа се опоравиле до два и пол дена побрзо од оние кои не јаделе. Симптомите како што се затнат нос, болно грло и замор биле значително поблаги.
Понатаму, некои учесници имале пониски нивоа на маркери поврзани со воспаление – супстанции во крвта што се зголемуваат додека имунолошкиот систем се бори против инфекцијата. Ова укажува дека супата може да помогне во ублажување на хиперактивниот имунолошки одговор, правејќи ги симптомите помалку сериозни, а закрепнувањето попријатно.
Зошто домашната супа делува?
Постојат неколку можни објаснувања зошто супата помага:
Хидратација и топлина: Топлината и течностите го хидрираат телото, помагајќи во разредувањето на слузта и смирувањето на болното грло.
Хранливи материи: Супите често се богати со хранливи материи, а состојките како лук, кромид, ѓумбир и лиснат зеленчук се познати по своите антиинфламаторни и антимикробни својства.
Повеќе од само оброк: Психолошкото влијание
Влијанието на супата не е само физичко. Постои силен културен и психолошки аспект, каде што храната станува дел од самогрижата. Во многу семејства, подготовката на супа за болен член не е само за исхрана, туку и симбол на грижа, безбедност и чувство на рутина.
Претходните истражувања покажаа дека родителите честопати се свртуваат кон традиционалните лекови како супа како прва линија на одбрана, долго пред да побараат медицински совет. Ова ја одразува важноста на третманите кои се сметаат за безбедни и сигурни бидејќи се дел од воспитувањето и општествените норми.
Едноставно и ефикасно решение
Пилешката супа е лесна за подготовка, достапна по цена и безбедна, а е препознаена и како утешен домашен лек. Иако научниците нагласуваат потреба од понатамошни истражувања (за да се утврди дали пилешката супа, на пример, делува подобро од зеленчуковата супа), заклучокот е јасен.
Иако супата не е замена за лекови, со доволно одмор, течности и, доколку е потребно, терапија препишана од лекар, таа може да биде едноставен и ефикасен начин за ублажување на симптомите и побрзо враќање во форма.