Штрудлата со вишни и гриз е еден од оние традиционални десерти што многумина ги потсетува на детството и мирисот на домашните колачи од кујната на нивните баби.
Комбинацијата од крцкава кора, сочни вишни и кремаст фил од гриз ја прави оваа торта одличен избор за семејни собири или слатка закуска со кафе. Подготовката е едноставна, а резултатот е вкусна и миризлива штрудла на која е тешко да се одолее.
Состојки:
- 3 јајца
- 180 мл павлака
- 2 чаши шеќер
- 100 мл масло
- 2 чаши гриз
- 2 чаши јогурт
- 1 прашок за пециво
- 2 ванилин шеќери
- рендана кора од еден лимон
- 500 г готови кори за пита
- 500 г цреши без семки
Подготовка:
Во голем сад, изматете ги јајцата, потоа додадете ја павлаката, шеќерот, јогуртот, гризот, маслото, прашокот за пециво, ванилиниот шеќер и ренданата кора од лимон. Добро измешајте ги сите состојки додека не добиете мазна смеса.
Ставете една кора на работната површина и рамномерно распоредете ја со подготвената смеса. Ставете ја втората кора врз неа и повторно распоредете ја. Наредете ги црешите без семки врз втората кора, потоа внимателно замотајте ја во штрудла и префрлете ја во плех обложен со хартија за печење.
Подгответе ги преостанатите штрудли на ист начин. Откако ќе ги поставите на плехот, премачкајте ги со преостанатата смеса за да добијат убава златна кора додека се печат.
Печете ги штрудлите во претходно загреана рерна на 200 степени околу 35 минути, или додека не добијат убава златна боја. Сервирајте топли или ладни, по желба наросени со шеќер во прав. Уживајте!