Додавањето сол во ладна вода е суштинска навика за готвење за многу луѓе, но експертите велат дека оваа навика може да доведе до непотребни дамки на дното на тава од не’рѓосувачки челик.
Иако додавањето сол во ладна вода се смета за секојдневна работа, оваа грешка може да ги оштети вашите садови на долг рок.
Тавите од не’рѓосувачки челик, кои инаку се сметаат за потрајни и лесни за одржување, се особено подложни. Солта се раствора побавно во ладна вода и може да се наталожи на површината на металот.
Не’рѓосувачкиот челик е познат по својата долговечност и отпорност на ‘рѓа, но не е целосно отпорен. Еден проблем е вдлабната корозија, која се јавува кога солта не се раствора веднаш, туку останува на дното на тавата. Потоа на површината на металот се појавуваат мали дупки или темни дамки.
Иако таквото оштетување не влијае на функционалноста на тавата, визуелно го расипува неговиот изглед. Според тоа, корисно е да се додава сол само откако водата ќе зоврие. Во топла вода, солта се раствора веднаш и рамномерно, без да формира кристали што би можеле да ја оштетат металната површина.
Ова го зачувува заштитниот слој на не’рѓосувачкиот челик, кој игра клучна улога во спречувањето на корозија и продолжувањето на животниот век на садовите за готвење. Можете да го избегнете овој проблем на едноставен начин, а тоа е да додадете сол само откако водата ќе зоврие.
Во топла вода, солта се раствора веднаш и рамномерно, без да формира кристали што би можеле да ја оштетат металната површина. Ова го зачувува заштитниот слој на не’рѓосувачкиот челик.